Plantes toxiques. Végétaux dangereux pour l’homme et les animaux
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- Auteurs : Jean Bruneton
- Edition : Paris, Editions Techniques et Documentation Lavoisier,
- Langues : Français
- Mot-clés : Europe, Pharmatoxicologie
Description :
Médecins, pharmaciens ou vétérinaires sont quotidiennement confrontés à l’ingestion accidentelle de plantes. Peu préparés à y faire face, ils sont d’autant plus désarmés qu’ils ne disposent guère de documentation fiable sur le sujet. Cet ouvrage vient combler ce vide.
Dans une première partie, cet ouvrage recense les causes habituelles des incidents et accidents causés chez l’homme par les plantes, cerne au plus près ce danger, en insistant sur les risques inhérents à la phytothérapie, et évoque enfin l’identification et le traitement, ainsi que les spécificités de l’intoxication chez les animaux, notamment de compagnie.
La deuxième partie est consacrée à la présentation détaillée des espèces les plus souvent incriminées : circonstances de l’intoxication, symptomatologie, traitement proposé, doses toxiques, mais également éléments de diagnoses, identification du toxique, mécanismes toxiques…
S’étayant sur plus de 1300 références bibliographiques, sur les statistiques les plus récentes et sur une classification alphabétique des familles de plantes, cet ouvrage abondamment illustré dresse au travers de plus de 350 espèces citées (dont 100 font l’objet d’une monographie détaillée), un tableau global et résolument pédagogique des potentialités toxiques des végétaux supérieurs.