Description :

Par le professeur Pierre Delaveau
Illustrations de Jean-Christophe Guéguen

Cet ouvrage constitue une véritable encyclopédie de botanique à la portée de tous ceux qui se passionnent pour les plantes, du débutant au botaniste averti. Son objectif est de présenter, dans son ensemble, le monde des plantes.

Sont ainsi successivement traités :

• l’organisation et la physiologie de la plante : de brefs aperçus exposent son anatomie et son organisation physiologique, les mots nécessaires sont définis et expliqués, des fenêtres sont entrouvertes en chimie végétale ;
• son identification : des procédés rapides sont expliqués pour reconnaître une plante, des tableaux particuliers concernent des végétaux regroupés selon leur mode de vie, leur morphologie, leurs habitudes phytosociologiques ;
• les aspects pratiques liés à la taille, au greffage, au bouturage, à la préparation d’herbiers…

Pharmathèmes : 17, rue Dupin
75006 Paris – France
Tél : 01 47 83 30 60

Pharmathèmes, 2003
502 pages, ISBN 2-914399-03-0, 59 †

Sommaire

I. Introduction
Plantes vertes
Herbes, arbustes et arbres
Architecture des plantes
Principe de symétrie

II. Organisation et physiologie de la plante
Gènes, tissus et organisation : ingénierie végétale
Tiges : de la tenue avant toute chose !
Feuilles : des photoréacteurs avant la lettre
Racines : l’aventure est au bout de la coiffe
Importance de l’eau : que d’eaux !
Transport des sèves : anatomie végétale
Nutrition minérale : la terre nourricière
Photosynthèse, biosynthèses et respiration : les plantes maîtrisent l’énergie
Organes de réserve de l’énergie : l’art d’épargner
Croissance et développement : deux façons de grandir
Tropismes, modulateurs et régulations : lumière, gravitation et messages discrets
Multiplication végétative : se libérer du sexe
Reproduction sexuée : associer les génomes
Fleurs : Florite flores
Inflorescences : l’art naturel du bouquet
Pollinisation et fécondation : le mâle entreprenant
Alternance des générations : nous entrons dans la carrière quand nos aînés
Fruits : définition et gourmandise
Semences et graines : la plante et l’espèce se perpétuent
Plantes grimpantes : Usque non ascendam ?
Mouvements actifs et passifs : ces plantes qui bougent
Plantes parasites : écornifleurs peu scrupuleux
Plantes, champignons et animaux : sociétés à bénéfices réciproques

III. Comment identifier ?
Nommer et classer : nommer, c’est commencer à posséder
Botanique à grands traits : serrures et clés
Portraits de famille : brèves présentations
Plantes à capitules : l’union fait la force
Chardons et plantes assimilées : qui s’y frotte
Plantes à fleurs de symétrie ternaire : une forme de perfection
Orchidées : des orchidées pour Miss Blandish
Glumifères et graminées : prairies, gazon et céréales
Plantes messicoles et des jachères : retour du coquelicot
Plantes à latex : comme un lait
Plantes à fruits charnus : goûtez et voyez les fruits rouges et les autres
Feuillus et forêts : les géants de la terre
Gymnospermes et conifères : le vert toujours recommencé
Plantes de montagne : festival renouvelé et art d’économiser l’effort
Végétation méditerranéenne : pour s’accorder au bleu du ciel
Plantes succulentes des régions arides : l’art d’éviter soleil et dessication
Plantes des lieux humides : au royaume des grenouilles
Plantes du littoral marin : dunes et marais salants
Algues : brunes, vertes, roses à profusion
Lichens : ténacité des pionniers
Mousses, bryophytes : reviviscence, clef de la survie
Ptéridophytes, fougères : jeux de crosse et de prothalles

IV. Aspects pratiques
Formes et places des feuilles et des fleurs : désespoir du peintre et Casque de Jupiter
Arbustes au printemps et en automne : au fil des jours
Arbres cultivés et plantes sauvages dans les villes : alignement disciplinés
Désherber avec discernement : herboriser en désherbant
Initiation au bouturage : clonons sans complexes !
L’art de tailler : retour à l’architecture
Plantes d’intérieur et l’art du bouquet : faisons un rêve
Iconographie et herbiers : mettre à plat et tout noter
Plantes à protéger et plantes à soigner : espèces en danger et SOS chlorophylle

V. Annexes
Glossaire
Bibliographie
Index des principaux genres cités