Description :

Guide d’une cinquantaine de plantes familières, de la campagne et de nos jardins, rappelant leur signification dans la mythologie ou le langage des fleurs et enseignant leur rôle dans notre histoire culturelle ou économique et expliquant leur utilisation en parfumerie ou dans la cuisine.

Chacune de ces plantes, par les dizaines de molécules qu’elle contient, et dont certaines sont de redoutables armes chimiques, est une véritable armoire à pharmacie. Son utilisation, à suivre la pharmacopée traditionnelle, est pour le moins aventureuse.

On verra par contre, la précieuse utilité, en biologie ou en médecine contemporaines. de telle ou telle substance qu’on en isole.