Les plantes que nous mangeons nous cultivent-elles ?

Cet article soulève l’influence des plantes comestibles sur les caractéristiques culturelles de l’humanité.

Cet hommage au monde végétal a pour finalité d’inviter le lecteur à une décentralisation, une remise en question du paradigme écologique classique, et à une posture d’humilité face à la dette identitaire de nos civilisations.