Le jardin des plantes toxiques présente les plantes dangereuses qui servent de matière première à la pharmacie pour préparer des médicaments. Poison à fortes doses, elles contiennent des substances qui, à faibles doses, deviendront des médicaments prescrits par les médecins. Toxique pour le cœur, la digitale fournit la digoxine, un cardiotonique à très faible dose.
La quarantaine de plantes toxiques sont présentées en fonction de l’indication thérapeutique des médicaments qui en dérivent. D’autres plantes non toxiques intéressantes pour leurs propriétés médicinales trouvent également place dans ce jardin.